Hulde aan tempeh!
Hulde aan Tempeh! Tempeh is ongelooflijk lekker, veelzijdig, gezond en vrij eenvoudig zelf te maken. Ik zet hieronder de voordelen van tempeh (ten op zichte van tofu) op een rijtje: – Tempeh maken is minder werk dan tofu. Tofu maken lijkt misschien op het eerste gezicht minder intimiderend, het is meer zoals koken en er komt […]
Zelf barefoot schoenen maken deel 2
In dit bericht zet ik de verschillende patronen die ik heb gebruikt voor mijn schoenen op een rijtje. In deel 1 vertelde ik al waarom ik zelf barefoot schoenen maak en in deel 3 deel ik praktische tips over het naaien en het bevestigen van de zool. Verschillende modellen schema Model Maten Pluspunten Minpunten Makkelijk […]
Zelf barefootschoenen maken deel 1
Waarom barefoot Sinds enkele jaren dragen wij enkel nog barefoot schoenen. Dit zijn schoenen die helemaal plat zijn (zero drop), een ruime brede neus hebben naar de vorm van de voet (‘foot shaped’ niet ‘shoe shaped’) en een flexibele zool hebben. Bij mijzelf is dit zo gegroeid, ik had mijn hele leven steunzolen, platvoeten en […]
Compost wc
Waarom een compost toilet Sinds anderhalf jaar hebben wij, naast ons gewoon toilet, een compost toilet. ‘s Zomers staat hij buiten in een toilethutje en deze winter stond hij binnen in onze gang. Het hebben van een compost toilet is een heel logische stap in het meer zelfvoorzienend worden: niet alleen bespaar je enorm veel […]
Respect en geld verdienen
“People ask what you do for a living so they can calculate the level of respect to give you” Zo ervaar ik dat inderdaad. Ik voelde me altijd een beetje krimpen als ik zeg: ik werk niet buitenshuis voor geld. Geld verdienen en respect zijn erg diep met elkaar verbonden in onze maatschappij. Dat uit […]
Een vervuild paradijs
UPDATE: Wij hebben onze grond laten onderzoeken op PFAS vervuiling en het blijkt bij ons gelukkig mee te vallen, dus we zijn onszelf niet meteen aan het vergiftigen (in ieder geval niet veel meer dan de rest van vlaanderen). Het blijft natuurlijk een heel vervelende actuele kwestie. Ik had me voorgenomen om mijn blog positief […]
Zonnedroger
Deze zomer bouwden we een zonnedroger. Ik zou graag meer leren over drogen als manier van bewaren omdat het weinig energie kost (in tegenstelling tot invriezen en inmaken) en geen input van buiten nodig heeft (geen suiker) en de zonnedroger leek me een leuk startpunt om hiermee te beginnen. We kozen voor het model van […]
Aardbeientoren
Eind augustus maakten we een aardbeientoren van twee afgedankte (regen)tonnen en een restant buis: We vinden het een leuk experiment, door de aardbeien zo te kweken benutten we beter de verticale ruimte (er kwam een moestuinbed vrij voor andere dingen), denken we de slakken en vogels te slim af te zijn en hoeven we geen […]
Broeihoop
Geïnspireerd door een bezoek en haalmeeruitjetuin en hun artikel over broeihopen besloten we dit dit voorjaar ook te proberen. We vonden mensen die tijdens de lockdown zo graag van hun paardenmest* af wilden dat ze het wilden komen brengen (dat is heel handig als je geen auto hebt), op paasdag! De kinderen vonden het aanleggen […]
Keuzes voor veerkracht
In deze bijzondere corona tijden ben ik extra gelukkig met de keuzes die wij maakten. Natuurlijk zijn het keuzes gemaakt vanuit een geprivilegieerde luxe positie: we mogen in de eerste plaats blij zijn dat we in België wonen, hoogopgeleid zijn en geen geldzorgen hebben, gezond zijn, buiten de stad wonen en beschikken over een tuin. […]