In dit bericht wil ik delen hoe wij boodschappen doen. We kopen alles biologisch, met zo min mogelijk verpakking en toch houden we het betaalbaar doordat we plantaardige, eenvoudige onbewerkte ingrediënten in bulk (online) aankopen. De biologsiche groenten kopen we op de markt (en hopelijk een steeds groter aandeel uit de tuin) en de smaakmakers in de biowinkel (miso, kruiden, soyasaus, gistvlokken, cashewnoten, tofu, notenplasta, tomaat in blik, santen). Als ik bij uitzondering in de supermarkt kom voor een snelle gemakkelijke maaltijd, bijvoorbeeld falafel balletjes, hummus, sla en pitabroodjes, dan valt op hoeveel meer afval je daarmee hebt en hoeveel duurder het is dan zelf koken!

De volgende dingen kopen wij in bulk:

In papieren zakken van 5 kg: witte rijst, bruine rijst, boekweit, parelgort, couscous, zonnebloempitten , sesamzaad, amandelen, rode linzen, du puy linzen, gedroogde kikkererwten, zwarte bonen, havermout

Verder: rozijnen (12 kg), spaghetti (6kg), lemeire meel (20kg), olijfolie (5l), zonnebloemolie (5l), kokosolie (2,2 l) wasmiddel (10l), afwasmiddel (5l),

Gecombineerd met groeten en wat smaakmakers kun je hiermee eindeloos veel lekkere dingen koken! Buiten onze wekelijkse uitstap naar de markt hoef ik dus niet zo vaak naar de winkel! Heerlijk!

7 reacties

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *