Monica’s Paradijs

Instagram Facebook

Home
Blog
Aanbod
Winkeltje

Instagram Facebook

Home
Blog
Aanbod
Winkeltje

Winkelwagen

Je winkelwagen is momenteel leeg.

Terug naar winkel

@Monicasparadijs

monicasparadijs

Er landde een roodborstje op m'n pet! Ik probeerde

Er landde een roodborstje op m'n pet! Ik probeerde borduren uit de vrije hand met mijn (eenvoudige) naaimachine, het resultaat was met de hand ongetwijfeld mooier geweest, maar dit is wel veel sneller ☺️ Nu heb ik een echte winter pet, want m'n andere pet, met radijsje, vind ik meer voor andere seizoenen. Ik maakte ook nog een jeanspet, voor opa ❤️.

#roodborstje #kappalapapp #zelfgemaakt #bordurenmetdemachine #winter

De laatste oogst van 2024 en de eerste hand aan de

De laatste oogst van 2024 en de eerste hand aan de oogst voor 2025 (knoflook!)! Veel afgedekt met landbouwplastiek: een pragmatische oplossing voor een moestuin waar we niet permanent zijn. Verder nog wat oogstfoto's van 2024 😍

#moestuin #knoflook #uiteigentuin #uiteigenmoestuin #growyourownfood

Appelsap deel 2. Nadat we dus een hele dag gewerkt

Appelsap deel 2. Nadat we dus een hele dag gewerkt hadden om 70 liter appels tot 15 liter sap te persen, gingen we met de rest van de appels naar @sapsappel_mobielefruitpers om er appelsap van te laten persen: op een klein kwartier hadden we 60 liter appelsap van 90 kilo appels 😅😆 dat was wel véél efficiënter! Van ons zelfgeperste sap maken we appelcider, maar die is nog niet klaar.

#appels #appelsap #appelcider

Soms lukt er ook iets minder goed natuurlijk. Deze

Soms lukt er ook iets minder goed natuurlijk. Deze (tweede vlucht) koningsoesterzammen kweekte ik in een herbruikbare glazen pot, maar ze kozen een ongelukkige plek om te verschijnen. Volgende foto's: ik wilde stro pasteuriseren met houtas maar kreeg de PH niet hoog genoeg en dit is dus een mislukt experiment.

#paddenstoelen #paddenstoelenkweken

Upcycle projectje: bodywarmers van een wollen deke

Upcycle projectje: bodywarmers van een wollen deken van de kringwinkel (5euro!) Ik puzzelde een voering in elkaar van nét genoeg restjes stof en maakte er ook een voor Elodie 😍 Het patroon is het #ttpathfindervest van @twigandtale (straight fit).

#upcycledclothing #upcycledfashion #zelfgemaakt

Nieuwe voorraad miso in de maak, een met eigen gek

Nieuwe voorraad miso in de maak, een met eigen gekweekte boontjes, een traditionele met parelgort en sojabonen en een geheel lokale experimentele met kastanje koji en eigen boontjes! Erg benieuwd hoe dat uitpakt: nog 6 maanden wachten 😅

#miso #kojibuildscommunity #kastanje #chestnut #koji #fermenteren #uiteigenkeuken #uiteigentuin

Paddenstoelen kweken lukt ook steeds beter. Ik wer

Paddenstoelen kweken lukt ook steeds beter. Ik werk aan het zelf kunnen kweken van het broed, zodat ik kan vertrekken van liquid cultures die ik in de koelkast kan bewaren. Deze chestnut mushrooms kweekte ik op gesteriliseerd zaagsel van pellets en waren erg lekker! 😋

#paddenstoelen #paddenstoelenkweken #uiteigentuin #moestuin #eetbaarparadijs

Appelsap deel 1. Onze appelbomen zijn nog niet zo

Appelsap deel 1. Onze appelbomen zijn nog niet zo groot, maar wij kennen een appelboom met buitengewoon veel appels die wij mochten oogsten. We hebben een appelmolen en een pers en besteedden een mooie herfstdag aan het persen van zo'n 70 kilo appels. We hadden hier ongeveer 15 liter sap van, waarvan we 10 liter fermenteren tot appelcider en 5 liter ingemaakt hebben in flessen. Heel lekker, maar veel werk en niet zo'n hoog rendement.

#appels #appelcider #fermenteren #zelfgeoogst #appelsap

Het oogsten van de miso van vorig jaar. Een van de

Het oogsten van de miso van vorig jaar. Een van de leuke dingen van zelf miso maken is dat ik nu genoeg miso heb om iets nieuws te proberen: tofu misozuke, waarbij de tofu nu een aantal weken in de koelkast mag fermenteren in een dikke laag miso.

#miso #fermenteren #koji #kojibuildscommunity #zelfmisomaken #uiteigenkeuken

Volg op Instagram

Een filmpje van ons paradijs in 2020

Contact

Monica’s Paradijs

Klein Heiken 175

2180 Ekeren

mail@monicasparadijs.com

+32(0)499 14 95 93

BTW: 0778.335.324

Copyright © 2024 Monica's Paradijs